ニュース 2016年08月22日 お金で買えないご飯 カルマキッチンのからくりは恩送りにあった 文化料理 「ギフト経済」という言葉をご存知だろうか？ 私たちが慣れ親しんでいる貨幣経済において、労働によって創りだされるものはお金を媒介して交換が行われる。また、貨幣が存在する以前の時代は農作物と服など物品と物品を直接交換していた。 しかし、ギフト経済には交換という取引がない。ギフト経済は持てるものが自分の持つ資産や労働資本を持たざる誰かに送り、受けたものは同様に別の持たざる誰かに送ることでサイクルを回し 続きを読む お金で買えないご飯 カルマキッチンのからくりは恩送りにあった 2016年08月22日 文化料理 サークル紹介：東大料理愛好会 おなかも心も大満足 2016年04月14日 料理部活・サークル Dr.シェフのおだいどこ レシピ④くだものを食卓に 2014年10月16日 医学部料理 Dr.シェフのおだいどこ レシピ②玉蜀黍の掻き揚げ 2014年06月19日 医学部料理 Dr.シェフのおだいどこ 医学部卒業生が語る、料理の醍醐味とは？ 2014年05月20日 医学部料理連載 Dr.シェフのおだいどこ レシピ①春の彩り握り飯 2014年05月20日 医学部料理連載 « 1 2 3
