学術 2020年06月27日 何気ない日常に彩りを 「辛い」だけじゃないスパイスの魅力 文化料理 単調になりがちな生活に刺激を求めている人も多いだろう。そんな人はスパイスを日常に取り入れてみてはいかが。今回は「日本をもっとスパイシーに」をモットーにスパイスの魅力を広めている東大スパイス部の部員に、スパイスの魅力や楽しみ方、お薦めのスパイスについて話を聞いた。 （取材・米原有里） 主に南・東南アジア原産の調味料、スパイス。味にアクセントを付けるだけでなく、肉を保存するためにかつては貴 続きを読む 何気ない日常に彩りを 「辛い」だけじゃないスパイスの魅力 2020年06月27日 文化料理 【東大新聞オンラインPICK UP】〜映画編〜 外出自粛期間のお供に 2020年05月09日 文化映画 大学観光の課題と可能性 観光地化する本郷キャンパス 2020年02月24日 文化本郷 【地域の顔 本郷編】本郷消防団第三分団 2020年02月18日 地域の顔文化 心に響く独自の表現 文楽の魅力に迫る 2020年01月10日 文化 実は新しい？「伝統」料理 おせち料理の変遷をたどる 2020年01月07日 文化 ことばの源を探る ことばの獲得と新たな言語の誕生から 2019年12月20日 文化言語 味わい深いひとときを コーヒーの楽しみ方 2019年12月12日 大学生活文化 自分のことばに誇りを 失われつつある言語 2019年12月10日 文化言語 東大生と共に歩んだ「ゆきラーメン 山手」が12月に閉店 店主に今の思いを聞く 2019年11月29日 大学生活文化本郷 « 1 … 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 … 21 »
